כמו בכל שנה, בסוף ספטמבר ותחילת אוקטובר ניתן לראות ברחובותיה של מינכן נהרות גועשים הזורמים להם - נהרות של אנשים וכמובן נהרות של בירה. בסוף ספטמבר נפתח לו פסטיבל אוקטובר במינכן, פסטיבל הבירה המפורסם ביותר בעולם - האוקטובר פסט אשר בזכותו מזוהה העיר מינכן עם בירה יותר מאשר עם כל דבר אחר.
השנה נחגג הפסטיבל שהפך כבר לחג לאומי של ממש ב- 20 לספטמבר ונמשך עד ה- 5 לאוקטובר. בימים אלה הופכת מינכן הרגועה בדרך כלל למוקד עליה לרגל מכל העולם.
תיירים ומקומיים כאחד ממלאים את רחובותיה בכדי לטעום מן הנוזל הזהוב הזה ובכלל כדי להשתתף בקרנבל האירופאי הזה. כמות האנשים המבקרת בפסטיבל היא כמעט בלתי נתפסת- כחמישה מיליון מבקרים מגיעים מדי שנה לחגיגה רבת השנים הזו.
האוקטוברפסט הוא פסטיבל ותיק מאוד. הוא החל את דרכו כבר לפני מאתיים שנה ומבחינות מסויימות נראה שהחוגגים חוזרים אי שם אל אותן שנים. הפסטיבל מתחיל בתהלוכה צבעונית בה מציגות כל אחת ממבשלות הבירה באזור בוואריה את תוצרתן השנה, ממש כמו התהלוכות שהיו נהוגות בקיבוצים בחג השבועות.
אמנם התוצרת אינה מובלת על גבי טרקטורים אלא על כרכרות אך האוירה דומה. המצעד רב הצבעים עובר במספר רחובות בעיר מינכן עד שהוא מגיע אל מתחם האוקטוברפסט ואז נפתח הפסטיבל בטקס חגיגי בו מושקת כוס הבירה הראשונה עיל ידי ראש עיריית מינכן.
באקט דרמטי, בעזרת פטיש ואיזמל הוא פותח את אחת החביות, מוזג בירה לתוך כוס ענקית ומכריז מול כל ההמון "לחיים" כשהקהל מריע בקול גדול. הובלת הבירות בכרכרות רתומות לסוסים כאשר האנשים שעל הכרכרה לבושים בבגדים מסורתיים - הנשים בשמלות הכפריות המסורתיות והגברים עם מכנס עור ושלייקס מחזירים אותנו במנהרת הזמן כמה שנים טובות אחורה וזוהי חוויה מיוחדת המנתקת לחלוטין מן המציאות היומיומית.
פסטיבל אוקטוברפסט כולל כל מה שכולל פסטיבל טוב: במהלך הימים ישנם מופעים רבים. מופעי הריקוד המסורתיים הם מקסימים, ססגוניים ומלאי שמחה וגם הקהל נלהב לראות אותם. הם מתקיימים בכל רחבי העיר. מלבדם מתקיימים גם מופעי מוזיקה בסגנון עכשווי יותר.
במתחם הפסטיבל מוקמים אוהלים ענקיים בהם ניתן לטעום את הבירות ולאכול את האוכל המוצע בפסטיבל שהוא בעיקר אוכל גרמני מסורתי. איך אפשר העביר פסטיבל בירה ללא נקניקיות עסיסיות, ירקות מוחמצים שביניהם מככב הכרוב הכבוש, פרעצלס, עוף, דגים ועוד.
בואו לשתות בירה בווארית עם אוכל מסורתי - הזמינו כרטיסים >>
את כוסות הבירה הענקיות נושאות מלצריות חסונות אשר מסוגלות גם לקחת 12 כוסות כאלה בסיבוב (כשכל כוס שוקלת קילו אחד!). בנוסף, למתחם הפסטיבל הוספו עם השנים שפע של דוכנים, וגם לונה פארק מלא במתקנים למי שמעוניין בעוד קצת אדרנלין.
האוירה בפסטיבל מרקיעה שחקים. הבירות הנשפכות, המוני האנשים, האוכל, התלבושות המיוחדות- כל אלה הופכים את הפסטיבל לכזה אשר מחזיק כבר מאתיים שנה ונראה שיחזיק עוד שנים רבות.